„Baker Architecture + Design“ buvo paprašyta sukurti Olo jogurto studiją Albuquerque, New Mexico. Projektas buvo sukurtas 2010 m. „Sims General Building“, rangovo. Projektas nebuvo lengvas, nes turėjo dirbti nedideliu mastu ir ribotu biudžetu. Be to, dėl pastato pobūdžio turėjo būti laikomasi kai kurių labai specifinių detalių.
Olo jogurto studija yra vieta, kur klientai gali eiti ir tarnauti bet kokio tipo jogurto, kurį jie nori. Savarankiškai dirbančiai koncepcijai reikėjo planavimo ir labai specifinių struktūrų. Turi būti sukurtas konkretus apyvartos modelis. Tai leidžia klientams patekti į ciklą, išplaukti iš vietos iš dozatorių, į viršutinį plotą ir tada į kasą.
Be to, norint pritraukti klientus ir padaryti juos norinčius patekti į vidų ir skaniai paragauti skanių produktų. Projektavimo komanda sukūrė „yo-bow“ idėją. Tai iš esmės yra spalvotų juostelių serija, kuri išsklaido virš galvos, pasukti žemyn ir baigiasi jogurto pasirinkime siauros erdvės gale. Tai spalvingas ir linksmas būdas, vedantis klientus į surinkimo linijos pradžią, nesukeldamas jiems jokio spaudimo. Olo jogurto studija yra labai spalvinga vieta ir tai naudinga konstruktyviai. Richard Nunez nuotraukos ir rasti archdaily}
